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明るい!貧乏長屋らいふ

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ビビンパ

ビビンパ_a0048531_19151321.jpg
韓国づいている長屋です。
で、ありあわせの材料でビビンパを作りました。

ナムルは3種類。
ほうれん草、ニンジン、タマネギをゆがいて、
塩(青菜はしょう油)・ごま油で味付け。
白ゴマやこしょうを足してもおいしいでしょう。

肉はまたしても牛肉の代わりに…豚挽き肉登場。
ごま油・酒・しょう油・みりん・塩コショウにプラスしたのが
韓国調味料「ダシダ」。
これで無理やり豚肉を牛肉風味にしているところが長屋風。(せこっ!)

目玉焼きとコチュジャンをのせて出来上がり。
韓国風にまぜまぜして食べました。

マシソッソヨ!

次回はせめてご飯だけでもフライパンでかるく焼いて
石焼風にしよっと。
by nagayades | 2006-03-19 19:26 | 楽★らく★節約料理
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ようこそ長屋へ!焼きたてパンと楽★らく節約料理をお届けしま~す。


by nagayades
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