スープカリー
「スープカリー」です。
鶏の骨付き肉でつくるのが本当なのかもしれないけど、
フツーの鶏もも肉がたくさんあったので骨なし肉を使用。
野菜は別ゆでならぬ別レンジ・チンで後のせしましたょ。
いただきものの完熟プラムがたーくさんあったので
果汁を二個分しぼり入れてみたら―
これがほどよい酸味と甘みを演出。
毎度ながらこれがいわゆる「スープカリー」かどうかは
さだかならぬが、味は◎だったよん (^v^)v
by nagayades
| 2006-07-15 21:01
| 楽★らく★節約料理