今日の夕飯は「おからハンバーグ」でした。
一袋70円なのに栄養満点のおから。
袋にぎゅうぎゅうに詰まっているので、
今回使い切れない分は冷凍保存しました。
~作り方~
1.おからだけだとパサついて崩れてしまうため、
卵と合挽き肉をお好みの割合で加えて混ぜます。
2.さらにみじん切りにしたニンジン、しいたけ、たまねぎなどの野菜と、
少量のごま油、しょうゆ、酒、塩、こしょうを入れてこねます。
3.タネを丸め、
型崩れしないよう最初に強火で焼き、
裏返してからしばらくフタをして蒸し焼きにします。
4.甘酢あんをかけて出来上がり。
一袋70円なのに栄養満点のおから。
袋にぎゅうぎゅうに詰まっているので、
今回使い切れない分は冷凍保存しました。
~作り方~
1.おからだけだとパサついて崩れてしまうため、
卵と合挽き肉をお好みの割合で加えて混ぜます。
2.さらにみじん切りにしたニンジン、しいたけ、たまねぎなどの野菜と、
少量のごま油、しょうゆ、酒、塩、こしょうを入れてこねます。
3.タネを丸め、
型崩れしないよう最初に強火で焼き、
裏返してからしばらくフタをして蒸し焼きにします。
4.甘酢あんをかけて出来上がり。
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by nagayades
| 2005-10-23 22:40
| 楽★らく★節約料理