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明るい!貧乏長屋らいふ

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おからハンバーグ

今日の夕飯は「おからハンバーグ」でした。
一袋70円なのに栄養満点のおから。
袋にぎゅうぎゅうに詰まっているので、
今回使い切れない分は冷凍保存しました。

~作り方~
1.おからだけだとパサついて崩れてしまうため、
  卵と合挽き肉をお好みの割合で加えて混ぜます。
2.さらにみじん切りにしたニンジン、しいたけ、たまねぎなどの野菜と、
  少量のごま油、しょうゆ、酒、塩、こしょうを入れてこねます。
3.タネを丸め、
  型崩れしないよう最初に強火で焼き、
  裏返してからしばらくフタをして蒸し焼きにします。
4.甘酢あんをかけて出来上がり。
おからハンバーグ_a0048531_2237991.jpg

# by nagayades | 2005-10-23 22:40 | 楽★らく★節約料理

家族の紹介

わが家族は―

年とともに基礎代謝が落ちて、
かつての陸上部員のおもかげがなくなってしまった夫。
思い出したようにジョギングしたり、自転車通勤してるけど(しかもたった5分)
効果なし。

3歳の電車小僧。
夏に交通博物館に連れて行ったときは帰りたがらなかったですねぇ。
ちなみに最寄駅は秋葉原です。

インドにいるペルマル君。
絵がとっても上手で動物の大好きな男の子。
ワールドヴィジョンのチャイルドです。
クリスマスにはこんなステキなカードを送ってくれました。
家族の紹介_a0048531_9554074.jpg


「子どもが弱っているとき、何もできずに見ているしかないとしたら
親としてこんなつらいことはないのでは?」
と思ったのが4年位前です。
私自身、不育症のため、小さな3人の胎児と
お別れしています。
人間が生まれてくるのは、それだけで奇跡!
どこの誰に生まれてきた子でも
みんなでサポートして育てられたらいいな、
と思っています。

ワールドヴィジョンに関心のある方はこちらを見てくださいね!

ワールドヴィジョン
# by nagayades | 2005-10-23 09:59 | 家族

電子レンジ

引越しの際、古くて大きな電子レンジを置く場所に迷ったので、
とりあえず居間の床にござを敷き、ポンと置いておきました。
あれから3年…電子レンジはその場所で本来の機能を果たしつつ、
子どもの本棚としても活躍しているのであります。
我が家を訪れた人はレンジを指して「これおもちゃ?」
などとびっくりしていますが、
けがの功名でなかなか役立っています。
100円ショップのブックエンドを利用すれば、
デッドスペースも生かせますね。
家具などの配置を低くして、狭い部屋を広く見せる―
という法則にもかなう収納です。

なお、本棚の空きスペースを、
息子は「ガソリンスタンド」と呼び、ミニカーを並べています。
電子レンジ_a0048531_200967.jpg

# by nagayades | 2005-10-22 20:02 | お金をかけない子育て
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ようこそ長屋へ!焼きたてパンと楽★らく節約料理をお届けしま~す。


by nagayades
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